Jon Aga på Vega Havhotell, lager sammen med sitt kjøkken, mat som er inspirert av øya Vega på Helgelandskysten og av Middelhavet.De fleste råvarene kommer fra lokale leverandører på Vega og Helgeland og det som gjelder for sesongen er et viktig utgangspunkt i all matlagingen. Menyen settes opp hver dag og består av 5- retters menyen "En smak av Vega" som kjøkkenet planlegger ut i fra hvilke ferske råvarer som er å få tak i. Det settes også sammen en egen vinpakke basert på høykvalitetsviner som er nøye tilpasset kveldens meny. Vega Havhotell ligger på Viksås på Vega. |
Utskriftsvennlig versjon
Tips en venn
